荞麦也叫净肠草、乌麦、三角麦，是一种一年生草本植物，各地都有栽种。那什么地方产荞麦？

荞麦种植历史悠久，在全世界除南极洲没有种植外，各大洲都有栽种。我国荞麦主要产于内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、云南、山西、四川、贵州、西藏、青海、吉林、辽宁、河北、北京、重庆、湖北、湖南等地区。