洋葱是百合科多年生草本植物。主要食用部位是鳞茎,甜而有营养。在我国,它是主要的蔬菜,种植面积较大。洋葱成熟收获后,如果不能及时上市,就需要好好贮藏。如何储存洋葱? 室内堆藏 收割后,将洋葱鳞茎上的泥土清理干净,然后在空气中晾干,直到洋葱皮逐渐变干。部分假茎和假叶被切除。选用优质洋葱,将有病斑、虫眼等不良洋葱去除,确保洋葱的贮藏符合贮藏标准。 然后把洋葱放进网垛里,然后把网垛放在通风的房间里,要保持干燥。储存在大约90厘米高的地方,每半个月左右转动一次。当温度逐渐下降时,可以停止堆料。如果温度过低,应做好防冻工作。 室外存储 如果是室外存储,则应首先选择存储区。该地块应在干燥的地方,正常排水和灌溉,并避风避光。吃地上的竹子或木头,然后在竹子上铺一层麦秸或草。然后将洋葱堆放在上面储存,储存高度保持在1.6米左右,以防日晒雨淋。 因为洋葱的含水量比较多,所以如果温度和湿度比较高,那么应该每10天左右适当翻一次,否则容易发热干呕。然后每2-3周翻一次桩,根据气候、湿热条件控制翻桩次数和时间。 挂藏法 挂藏法也是洋葱常用的贮藏方法。洋葱被摘下晾干后,用绳子把它编织成辫子状。然后在房间里用竹木搭一个横架,洋葱直接挂在横架上。悬挂储存有利于储存期间的通风,便于检查,减少腐烂。 这种贮藏方法适用于种植面积小、产量低的产区。悬挂和存放时注意控制温度,保持最低温度在零下三度以上。如果温度太低,那我们就得做好保温工作。 以上是洋葱贮藏方法的简要介绍。除上述贮藏方法外,控制气氛贮藏和冷藏是洋葱的主要贮藏方法。 |