葡萄夏季管理是葡萄高产栽培的重要环节。在炎热的夏季，修剪、擦芽、定芽、摘心非常重要，花果管理也非常重要。接下来，我们将学习葡萄夏季栽培的管理技术。

花果管理

葡萄开花时间为5月下旬至6月中旬。葡萄的花期通常与气候和品种有关。天气晴朗时，花期一般为6-7天。温度越高，花期越短。如果花期持续降雨，花期就会延长，严重影响正常授粉。

1、花期掐枝控制副枝生长。对花序较多、花序较大、落花落果严重的品种，应在侧枝留10～12片叶，并在开花前3～5天内摘取。

2、移去花序；花序外露后，应根据植株的负载情况，剔除过多或过弱的花序。当花序展开时，花序前部的副穗状花序和小花小穗被除去。

3、捏一下耳尖。为了使果穗紧实，应去掉花穗上的1-2个副穗，并捏紧耳尖，其长度约为全穗的1/4，以提高坐果率和浆果品质。

4每株植物的穗数。强枝有2个穗，中枝有1个穗，弱枝无穗。每株穗数一般为10-12粒。

科学修剪

1、发芽

早春有许多芽眼，5月初新梢开始生长，展开叶子。为了保存树木的营养，应及时清除一些花蕾。第一次，发芽后10-15天，老藤上的弱芽、过密芽和无用的隐芽应尽快清除。

2、定枝疏枝

第一次擦芽后7-10天（一般在5月15日左右），留芽长4-5片叶子时，根据花序和分枝的数量，过密的分枝应稀疏，过密的发育枝、结果枝和弱枝应去掉，应保留一定数量的结实枝和营养枝。

3、挑选心脏

新梢扦插的时间和频率应根据品种、树势和修剪方法确定。早掐（花掐）能抑制新梢生长，使开花整齐，授粉好，提高坐果率。后期摘心可以改善葡萄表面的通风透光条件，促进花芽分化和果实发育，丰富枝蔓，提高产量。

综上所述，从花果管理和修剪两个方面论述了葡萄夏季管理的要点。当然，除此之外，病虫害防治也是重点。黑痘和霜霉病是夏季的常见病，所以要记得提前预防。