奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。那奶牛产奶量是多少？

奶牛品种较多，产奶量也有区别。比如黑白花牛年平均产奶量为4500-6000kg，乳脂率3.9-4.5%；娟珊牛年平均产奶量为3500kg，乳脂率平均为5.5-6%；更赛牛平均产奶量为6659kg，乳脂率为4.49%。