石金钱龟是一种养殖价值很高的乌龟种类,而且它的养殖也是一种重要的农业养殖项目,有很高的养殖效益和前景,而且它的养殖价值也很好,那么,石金钱龟有什么作用?石金钱龟价值有哪些?下面一起来进行一下了解。
一、石金钱龟有什么作用 1、低脂高养,促进健康。石金钱龟含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素等。现代科学检测表明:每100克龟肉含粗蛋白高达16.7%,二十碳五烯酸(EPA)占脂肪酸1.55%,二十二碳六烯酸(DHA)占1.56%,其含量远比海产鱼、贝类含量高。DHA和EPA具有显著的抗血栓形成和抗动脉粥样硬化功效。还可降低人体中胆固醇,具有抗组织衰老,消除体内的自由基、养血生血、滋阴益肾等作用。 2、价廉物美,易于接受。石金钱龟的肉质细嫩,味道鲜美。“龟身五味肉”,即含有牛、羊、猪、鸡、鱼等五种肉的营养和味道。石金钱龟肉、汤和蛋都是传统美食。同时,石金钱龟的营养价值和药用价值可以与金钱龟媲美,但其价格比金钱龟便宜得多,一般家庭都能够消费得起,因而,更加得到了广大群众的喜爱。从古至今,人们都将石金钱龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品。以石金钱龟肉为主要原料烹饪的食品,已成为现代宴席上的高级名肴之一,诸如清蒸龟肉、沙苑乌龟、龟肉粥等。而用石金钱龟肉与多种中药配伍而烹制的杞龟汤、参龟汤、当归龟汤等药膳更是被人视为滋补珍品,其肉和汤味美可口、鲜香至极,老少皆宜。 3、天然品质,不受污染。近年不少食品受“非典”、禽流感、猪链球菌等病害的影响,石金钱龟的食用价值更加突出。石金钱龟的生长要求有无污染的水质和食物,作为生长缓慢的冷血动物,其排解毒素的能力非常强,在不适应其生长的环境下,它可以长期不饮不食,从而确保了其不受污染的天然品质。 二、石金钱龟的药用价值 1、经常食用石金钱龟,能降低胆固醇,调节内分泌和免疫功能,滋阴壮阳,美容养颜,延年益寿,对于防治高血压、心脏病等疾患有重要作用,对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效。两千多年前,汉高祖刘邦在沛县当小亭长时就喜食龟肉以健体强身。不少人食用石金钱龟后,都说精力充沛,荣光焕发,感觉做事的劲头都足了许多。 2、石金钱龟尤其适用于肿瘤人群,术后康复者;肝病、肾病患者、体弱、经常感冒、失眠者;妇女产后风头痛、肩周炎等风湿骨痛、强直性腰椎炎患者;慢性胃炎、慢性咽炎、慢性口腔溃疡、慢性鼻炎患者以及用脑过度等亚健康人群,用以调节人体机能,提高人体免疫力及抗疲劳能力。 通过以上的介绍,我们现在知道了石金钱龟有什么作用及石金钱龟价值有哪些,石金钱龟性情温顺,肉质鲜美而无异味,是食药兼用的优良品种,它的市场前景也特别广阔,而且有很好的养殖效益,我们要重视日常的养殖方法。 |