油柑是一种小众的水果，近日在网络上突然火了，频频上微博热搜榜，引得许多网友好奇。那么油柑价格飙涨数十倍！具体什么情况？附涨价原因！

一、油柑价格飙涨数十倍！具体什么情况？

油柑的果实比较硬，需要人工去核榨汁。生产过程耗时长，茶店需求紧缺。根据茶叶店的订购小程序显示，当天店里的油柑产品已经全部售完。据该店负责人介绍，自今年3月上市以来，油柑类饮料销量持续上升。

在一些社交平台上，博主自制的油柑茶和压榨的油柑汁吸引了大量粉丝，关于油柑汁味道的争论继续升温。油柑茶脱销，原料油柑价格翻倍。在油柑的主要产地广东潮汕，将在下一季度成熟的油柑几乎已经被预订一空。

据一家果园的负责人说，两年前，大多数油柑是由福建、广西等地的制造商购买的，用于加工凉果。从去年开始，由于茶饮店对油柑的需求大幅增加，油柑价格一路上涨，今年清明前达到40元/斤。以前是几毛钱，一块多的价格突然涨到几十块。市场正在抢购货物，为了获得货物而抬高价格。价格一天可能变化三次，一天涨五六块，七八块。

一、油柑是什么水果？

油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子或余柑，大戟科，落叶小乔木。单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。油柑叶绿，无柄，很象羽状复叶。其花小，单顶丛生，黄色或乳白色，一般花在春天开，果实盛产在夏季。

油柑多产于两广，热带亚洲地区，有成片种植的，也有野生天然的。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的。油柑果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用。

此外，油柑具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效，其果实还可做染料。