秋天是收获的季节，很多庄稼都会在这个时候收获。所以对于大面积种植红薯的朋友来说，收获是一种享受，但如何储存也是一个需要考虑的问题，因为很多农民一时半会儿都卖不完，那么红薯怎么长期保存呢？有什么方法？

做红薯片

脱水是储存许多作物的一种方法。当然，它也是一条加工产品的产业链。脱水后，只要妥善管理和保存，甘薯可以贮藏几年。不过，这主要取决于你是什么样的销售方式。许多人喜欢新鲜的红薯。

室温保存

有新手朋友说可以放在冰箱里冷藏，但要知道4度左右的储藏温度会导致红薯冻伤现象。除非冬天气温为零，一般不建议放在冰箱里。室温储藏，可放置在15度左右，冬天，可以在空调上吹风，盖上红薯被子。

地窖保存

这种方法是大多数北方朋友都会使用的方法。囤积的好处是冬天的温度也有保证，然后环境封闭，这就抑制了红薯的氧化能力。但红薯在地窖贮藏时，要用多菌灵对红薯进行浸泡、清洗，去除红薯皮携带的细菌和虫卵，避免红薯在地窖贮藏后因细菌感染而变质。对于家里没有大面积种植红薯的朋友，可挖3*2m的红薯地窖，深度可控制在2m以上，以保证地窖内的温度。冬天，甘薯地窖可以用树枝、麦秸和稻草覆盖。另外，对于大面积种植红薯的朋友来说，小小的红薯地窖可能已经难以满足红薯的储藏。这时，可以把它换成井窖储存。一个3米甚至更深的坑可以挖出来，一个由拱形或预制板组成的大型地下储藏室可以用砖建造。

一般来说，红薯最好不要一直保存，尤其是新鲜的，因为冬天很难保存。最后，尽快卖掉它们。