柠檬有大量的花和严重的落果，特别是在4～6月份两个生理落果期时，对产量有很大的影响，因此要采取措施保护花果。那么柠檬如何保存鲜花和水果呢？让我们看看。

培育结实的枝条

树的营养水平是影响柠檬坐果的重要因素，因此容易形成花芽，枝条营养不良会导致花芽分化不良或形成大量不完整的花，在出芽开花时会脱落。因此，营养状况良好的植物是培育健壮母枝的基础，健壮母枝主要用于培育秋梢、春梢和夏梢。

加强肥水管理

在一些地区，当冬季长期干燥低温，春季气温逐渐升高时，柠檬开始恢复正常生长。此时，应及时进行追肥，促进花芽分化。肥料应主要是腐熟的农家肥，稀释成稀水和肥料加水。切记施用高浓度肥料，以免损伤根系，影响新根发芽。同时，要及时施用速效氮肥，但要控制施氮量，避免枝叶过多，影响花芽发育，不利于花果保存。在一些地区，花果期在春季雨季。此时，要注意及时排水，以免积水脱胶生根，影响新根生长，造成大量落花落果现象，不利于花果保存。相反，春季严重干旱时要及时浇灌，保持土壤水分。

疏花

柠檬果树常存在花大、坐果率低的问题。一般来说，花大的柠檬树每株可开10000朵花。无叶花序比例大，叶面积小，花叶比例严重失衡，林木营养供需失衡。如果花期天气不好，容易造成严重的落花落果。有计划地稀疏花穗和花蕾，减少树木不必要的养分消耗，有效调节花叶比例，相对增加树木的叶面积，为花果发育创造良好的环境，使花发育良好，生长健康，并达到强花强果的主要目的，提高坐果率，达到高产稳产的目的。

以上是柠檬花果保鲜技术的介绍。我希望它能帮助你。