北方9月种什么蔬菜最好？这6种蔬菜长势快好打理！

如今8月接近尾声，马上就要迎来9月份，对于北方来说，9月份的到来就意味着就要进入秋天了，这时的人们也已经开始忙碌起来，纷纷开始准备起秋季即将要种植的蔬菜。那么北方9月种什么蔬菜最好？这6种蔬菜长势快好打理！

一、北方9月种什么蔬菜最好？

1、叶菜齐

在北方9月份上旬种植叶菜齐是非常简单的不需要任何一点技术含量，撒上籽就能长，也不要过多附去管理。这是因为这个时间的气温特别适合叶菜类生长，所以种植叶菜齐不需要太过费心；但是需要注意的是，这时的北方正值秋旱时节，因此播种时一定要注意水分要充足，否则干旱情况下不易出苗。

2、樱桃萝卜

樱桃萝卜是一种小型萝卜，是中国的四季萝卜中的一种，因为它的外貌和樱桃长的很相似，因此取名为樱桃萝卜。在北方樱桃萝卜9月种植特别适合，可以说是黄金时期，因为它的生长周期特别短，从播种到收获仅需30天时间，而且樱桃萝卜非常喜欢冷凉气候，这时种植的樱桃萝卜不仅长的圆润爆满，用来生吃口感又脆又嫩，一点辣味儿也没有，非常的适合，而且也可以腌酸萝卜。

3、大蒜

大蒜在北方种植是典型的跨冬类根茎类蔬菜，越冬大蒜产量高、而且味道好，因此深受人们喜欢。越冬大蒜一般要选择在离霜降前25天左右时间播种，也就是在低温休眠前25天播种，在休眠前正好长到15厘米左右高度，四片叶子，这时越冬是最为安全的。北方从北到南一般为9月底到10月初这一期间种大蒜，因为过早种则容易提前抽薹、过晚种小苗过弱，都不利于越冬。

4、塌菜

塌菜一般指乌塌菜，乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等；塌菜是一种极耐严寒的叶用蔬菜，在颜色上有黑色和黄色两种，均耐严寒，北方的冬季除了大棚里能长蔬菜，一般蔬菜在户外是不可能存活的，但乌塌菜却是个例外，它在零下的环境下却冻不死，早晚冻僵、中午又继续长的好好的，如果特别冷的地方可以搭个小拱棚，深秋播种后，一整个冬天都有新鲜菜吃，因此非常适合在北方种植。