红薯苗又称红薯叶、地瓜叶，是真正的绿色蔬菜产品。红薯苗的培育方法与技术介绍如下：

红薯苗的培育方法分为藤薯冬眠育苗法、薯根育苗法、薯藤育苗法。藤薯冬眠育苗法是当年秋季收获的薯藤储藏，第二年挖出来扦插培育小苗。薯根育苗法是指薯根移栽到温室内，冬天栽培红薯藤后当做红薯苗，等来年春天栽种。薯藤育苗法是指将无病害的健壮薯藤，移入温室中栽培，在春天栽种。