金针菇具有较高的营养价值和药用价值，在国际市场上被誉为“超级保健食品”。培育金针菇需要氧气还是二氧化碳？

培育金针菇需要氧气。金针菇是好气性真菌，当金针菇处于通风良好、空气中含有的氧气充足的环境中，菌盖就会有良好的伸展发育。注意，当空气中二氧化碳的浓度在0.06%-4.9%时，菌盖的生长就会受到影响，菇棚内一定要定时通风。