小腌菜、豆制品、肉类、米面、小编织、棉被工、花生、建材、石头花盆等都是适合农村的代加工项目。其中，豆制品、米面、肉类加工种类比较多，操作也简单，只需要投资者租赁小门面，购置相应设备即可。