辣椒是我国常见的一种蔬菜，在各地均有栽植，且栽植的种类多样，那辣椒属于什么类蔬菜？

辣椒属于茄果类蔬菜，是一种茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，主要是吃鲜嫩的果实或者成熟的果实。辣椒的果实呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成红色、绿色、黄色等，是一种常见的夏季蔬菜。

辣椒介绍：

1、辣椒产地

辣椒原产自中拉丁美洲热带地区，我国主要是产自云南、陕西、四川、贵州、湖南、河南、河北等地。

2、辣椒生长环境

辣椒适宜在疏松肥沃、有机质丰富的微酸性土壤中生长，对光照要求不高，只要放在向阳处即可，水分不要太多，肥料以氮肥、钾肥为主。