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驴肉细嫩味美，素有“天上龙肉，地下驴肉”的美称，养殖前景广阔。那么，养驴的养殖技术是什么？
首先，选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的地方建造驴舍，舍内设有食槽、水槽。其次，准备饲料，以干、硬、脆的农作物秸秆为佳，再辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麦麸皮等，要定时定量供料，保证有充足清洁的饮水。搞好驴舍卫生，注意驴舍温度。驴每日应有1小时左右的运动，每天进行几次身体刷拭。 1、驴舍 选择背风、向阳、干燥、温暖而又凉爽的地方建造驴舍，以上能挡雨、下可遮风就行。驴舍内设有食槽、水槽，食槽按照60-80厘米的间距，设置坚固的栅栏，以阻止其互相袭扰。 2、饲料 驴是草食动物，以干、硬、脆的农作物秸秆为佳，比如玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用铡草机切成3-4厘米长的短段，再辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麦麸皮等。要定时定量供料，每天早、中、晚、夜各喂1次，春夏季白天可多喂1次，秋冬季白天短可少喂1次，但夜间一定要喂1次。 3、饮水 驴舍内应保证有充足清洁的饮水，严禁饮用污染水或脏水。一般每天饮水4次，天热时可增加到5次。天冷时饮水要加热，防止饮用过冷的水。 4、管理 要搞好驴舍卫生，驴舍、饲槽、水槽每日清扫、涮洗干净，每隔10-15天消毒1次。注意驴舍温度，天冷时要保温，并尽量让驴多晒太阳，天热时及时降温，加强通风，以防中暑或食欲减退。驴每日应有1小时左右的运动，每天要进行几次身体刷拭。 驴肉有什么营养？ 驴肉每百克中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，具有补血、益气补虚等保健功能；它是宴席上的珍肴，肉质细味美，素有“天上龙肉，地上驴肉”之说。 |
