公蟹和母蟹是指不同性别的螃蟹，通常生活在水域中。虽然在外观上两者可能看起来很相似，但它们之间还是有很多区别的，那公蟹母蟹怎么区别？

公蟹母蟹区别体现在腿形不同、腹部不同、腹部底部不同、味道不同、蟹黄不同、蟹膏不同等方面。其中公蟹第一条腿是钳子形状，第三条是粗短的三角形，腹部呈三角形状，腹部底部较窄，腹部末端是三角形状，蟹黄呈淡黄色，吃起来肉质较鲜美。母蟹第一条腿是扁平的形状，第三条腿长而细，腹部比较平坦，腹部底部较宽，蟹黄呈橙黄色，蟹膏颜色较深，吃起来肉质较细嫩。

区别一：看腿的形状

1、公蟹的第一条腿是钳子形状，第三条腿呈粗短的三角形。

2、母蟹的第一条腿是扁平的形状，第三条腿呈长而细的形状。

区别二：看腹部

1、公蟹的腹部比母蟹突出，呈三角形状。

2、母蟹的腹部比较平坦。

区别三：看腹部底部

1、公蟹的腹部底部较窄。

2、母蟹的腹部底部较宽。

区别四：看腹部下的末端形状

1、公蟹的腹部下的末端是三角形状。

2、母蟹的腹部下的末端是圆形状。

区别五：尝味道

1、公蟹肉质较鲜美。

2、母蟹肉质较细嫩。

区别六：看钳子的大小

1、公蟹的钳子比母蟹的钳子更加粗壮。

2、母蟹钳子细些。

区别七：看水果状物体的形状

1、公蟹的水果状物体比母蟹小且短。

2、在母蟹的腹部下有一个叫做“水果状物体”的部分，这个部分的形状是在螃蟹种类中较为明显的区别。

区别八：看蟹黄

1、公蟹蟹黄呈淡黄色，数量较少，质地比较细腻，口感较为清淡。

2、母蟹蟹黄呈橙黄色，数量较多，质地比较粗糙，口感比较浓郁。

区别九：看蟹膏

1、公蟹的蟹膏颜色较淡，数量较少，味道相对清淡。

2、母蟹的蟹膏颜色较深，数量较多，味道相对浓郁。