鲤鱼是内陆地区鱼席上的当家菜，味道鲜美，营养丰富。那么，野生鲤鱼与养殖鲤鱼的区别有哪些？

野生鲤鱼与养殖鲤鱼的区别表现在体型和身材、颜色、嘴型、鱼须、肛门、肉质和口感、味道、生长周期上。野生鲤鱼体型瘦长健壮，颜色鲜艳，嘴大，唇厚，鱼须接近眼眶，肛门通常是很干净，肉质细腻、紧实，；养殖鲤鱼体型短粗，颜色较淡，嘴小，唇薄，鱼须只到眼眶距离的一半，肛门通常有黑色的残留物，肉质粗糙、松散。

1、体型和身材不同

野生鲤鱼体型瘦长健壮，由于自己觅食，活动量巨大，背鳍高耸，尾巴比较阔大，用手指按压鱼体，感觉很硬实；养殖鲤鱼体型短粗，由于饲料充足，活动量很小，背鳍尾巴稍小，肚子肥硕，用手按压鱼体，感觉比较软和，弹性很小。

2、颜色不同

野生鲤鱼颜色鲜艳，鳞片颜色为黄色，尾鳍下半叶和臀鳍颜色呈较鲜艳的桔红色，鱼鳃是鲜红的；养殖鲤鱼颜色较淡，鳞片颜色呈青灰色，尾鳍下半叶和臀鳍颜色为黑灰色略呈红色，鱼鳃没有一点光泽，甚至有的呈暗黑。

3、嘴型不同

野生鲤鱼由于长期野外拱泥摄食，嘴大，唇厚，嘴唇有一圈非常明显的嘴环，像厚厚的胶圈一样，颜色发黄，而且嘴吻较长；养殖鲤鱼由于人工投养饲料，食物充足，摄食容易，嘴小，唇薄，嘴唇没有突出的嘴环，即使有也比较薄，颜色是乌色的。

4、鱼须不同

野生鲤鱼嘴部靠下的吻须末端接近眼眶；养殖鲤鱼后须末端只到眼眶距离的一半。

5、肛门不同

野生鲤鱼肛门通常是很干净，养殖鲤鱼肛门通常有黑色的残留物。

6、肉质和口感不同

野生鲤鱼活动多，肉质细腻、紧实，养殖鲤鱼活动少，肉质粗糙、松散，吃在嘴里感觉完全不一样。

7、味道不同

杀鱼的时候，野生鲤鱼的血比较粘稠，味道浓烈，养殖鲤鱼的血比较淡，味道没有野生的腥味大。

8、生长周期不同

野生鲤鱼要自己捕猎，生长周期长；养殖鲤鱼靠人工饲养，生长周期短。