平菇肉质脆嫩，味道鲜美，富含多种维生素、蛋白质和矿物质，营养价值高，随着市场需求增加，很多地区都有种植。下面带来平菇栽培技术要点，平菇出完一茬菇后该怎么管理？

一、平菇栽培技术要点

1、选择地块

选择适宜的地块非常重大。平菇适合在通风良好、遮荫适度的环境中生长。以免在低洼潮湿的地方种植，以防水分积聚。地块的pH值应在6.5至7.5之间，土壤质地以壤土或壤质土为佳。

2、养料配制

平菇的生长需要充分的养料。养料一般由稻草、玉米秸秆、麦麸等有机物质构成。养料需要进行脱水处理和消毒，以杀死潜在的病原体和竞争性微生物。养料应达到适当的湿度（通常在60%到70%之间）。

3、生长管理

平菇的生长需要控制温度和湿度。适宜的生长温度一般在20°C至25°C之间，相对湿度保持在85%至90%。要定期通风，以保持氧气供应和二氧化碳排放。在光照充分的情况下，平菇的生长速度会更快。

4、病害防治

要定期检查平菇的生长情况，注意避免病害和害虫的发生。常见的病害包含白粉病、炭疽病等。采取生物防治、消毒和良好的生长管理可以帮忙预防病害。

5、适时采收

平菇的采收要在菌伞盖张开但尚未展平的阶段进行，通常在菌伞直径为3至5厘米之间。采收要柔和，以免损坏幼嫩的菌伞。要及时采收，以防过度成熟和孢子飞播。

平菇栽培需要细心的管理和细致的使用。合理的地块选择、养料处理、温湿度控制、病害预防和适时采收都是成功栽培平菇的关键要点。不断学习和改进种植技术可以提高产量和质量。

二、平菇出完一茬菇后该怎么管理？

一茬平菇产量结束后，对栽培环境进行适当的管理非常重大，认为下一茬的菇生长创造有利条件。以下是一些详细的管理步骤：

1、清除洁净料面

首先要彻底清除旧的菌床表面，去除残留的菇体、病菇和残留的养料，以减少病虫害的滋生和传播。这也有助于提供一个清洁的生长环境。

2、停止喷水

停止喷水是为了让旧的菌床表面迅速干燥。平菇需要一个干燥的阶段，以刺激新的菇丝生长。通常停水时间为3-7天，取决于实际情况和气候条件。

3、控制温湿度

在停水期间，要注意控制温度和湿度。保持适宜的环境条件对下一茬的生长非常重大。温度通常保持在18°C至25°C之间，湿度在70%至85%之间。

4、加强喷水管理

停水期结束后，渐渐加强喷水管理，以使料面重新变得湿润。平菇生长需要高湿度，因此要确保保持适当的湿度，避免干燥。

5、准备新的养料

如果您计划再次栽培平菇，需要准备新的养料，进行适当的脱水和消毒处理，以确保养料的质量和卫生。

6、病虫害防治

在新的一茬菇开始生长之前，要尤其留意病虫害的防治，采取必要的措施，如生物防治、消毒和卫生管理，以避免病虫害的传播。

通过正确的管理，可以确保下一茬平菇的质量和产量，并延长菇房的使用寿命。不断改进管理技术和学习经验也是成功栽培平菇的关键。