大蒜，是我们平常饮食中常见的调味品，同时也是一种重大的经济作物。种植大蒜虽然看似简单，但其实有很多需要注意的要点。那菜大蒜什么时后下种？大蒜种植三大忌介绍。

一、菜大蒜什么时后下种？

大蒜属于春秋季种植蔬菜，种植时间一般在春季和秋季。春季一般在3月至4月，秋季一般在9月至10月。春季种植可保证生长期适宜，秋季种植可以保证储存量充分。

1、春播

由于北方地区冬季气候冷冷，不适宜在秋季栽种大蒜，因此多在春季播种，时间一般集中在4月份。播种时间过早，可能会受到冻害；播种时间太晚，可能会导致产量变低，品质变差。

2、秋播

长江流域及其以南地区一般在每年的9月中、下旬开始播种。此时气候凉爽湿润，秋播时幼苗能露天安全越冬，有利于大蒜快速发芽。播种过早，幼苗会在越冬前生长过旺而消耗养分，降低了越冬能力；播种过晚，导致苗子小，组织柔嫩，根系弱，积累养分较少，抗冷力较低。

二、大蒜种植三大忌

1、忌讳过浓肥料

大蒜在生长初期对氮肥需求较低，如果过度施用氮肥可能会导致植株长得高而细弱，简单倒伏。因此，应以免在大蒜生长初期过度施用氮肥。

2、忌讳水分不足

大蒜需要足够的水分来生长，尤其是在生长初期和蒜头形成期。因此，要确保及时浇水，以免干旱条件。

3、忌讳密植

大蒜需要足够的空间来生长和发展蒜头。如果植株过于密集，会影响通风和光照，增加疾病和虫害的风险。因此，要保持适当的植株间距。

最好的做法是根据您所在地区的气候和土壤条件，以及大蒜品种的特性来调整种植时间和方法。如果您不确定如何种植大蒜，提议咨询当地的农业专家或农业部门，他们可以提供特定地区的提议，以确保您获得丰收的大蒜产量。