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日前，农业部发布第2234号布告，发布了我国第四批共32个国家级畜禽遗传资本保种场名单，崇明县种畜场被认定为“国家级沙乌头猪遗传资本保种场”。
沙乌头猪原属太湖猪系列种之一，早在唐武德元年(公元618年)崇明岛上就开始饲养沙乌头猪，通过长时间的自然挑选和人工繁育，逐步形成了独具特色的沙乌 头猪地方种类。2012年《我国畜禽遗传资本志·猪志》将“沙乌头猪”从太湖猪系列中单列开来，命名为“我国沙乌头猪”。沙乌头猪具有适应性强、耐粗饲、 繁殖力高等特色，其肉质鲜美、肉色鲜红、嫩而多汁，一向深受消费者喜爱。
崇明县种畜场成立于1968年，是上海市一级原种场， 长时间以来，一直致力于沙乌头猪的选育、保种和开发利用作业，先后拟定了《沙乌头猪保种计划》、《沙乌头猪繁育技术规程》、《沙乌头猪饲养标准》以及与之配 套的饲养、繁育、免疫、消毒等技术规程和管理制度。通过不懈努力，目前，崇明县种畜场拥有沙乌头原种母猪135头、公猪18头，含8个血缘。2014年5 月，通过了国家畜禽遗传资本委员会猪专业委员会对沙乌头猪遗传资本保种场的现场审验，后经国家畜禽遗传资本委员会核准，报农业部同意，于日前正式命名为 “国家级畜禽遗传资本保种场”。依据国家《畜牧法》规则，畜禽遗传资本维护经费列入财政预算。保种场将严厉实施保种计划，展开选种选配作业，保证保种集体 的数量和质量，并精确、完整记载畜禽种类的基本信息，为全面加强畜禽遗传资本维护和管理作出奉献。
崇明县种畜场在着力展开选育、保种工 作的一起，还以沙乌头猪为母本，挑选优秀父本猪种，展开优异瘦肉型猪杂交配套技术实验与推广，活跃开展具有沙乌头猪特色风味的商品猪生产，年上市量达1万 多头，为丰厚市民“菜篮子”作出了奉献。该场也先后被评为“上海市标准化猪场”、“上海市农业标准化(商品猪饲养)示范区”、“农业部标准化示范场”。 2013年，沙乌头猪通过了农业部“农产品地舆象征”认定。 |
