自2015年以来，通过牛肉和猪肉间接出口的玉米和大豆，向来是玉米和大豆使用增长最快的类辞，为玉米和大豆种植户带来了至关重要的归报。这些生产商通过在美国肉类出口联合会(USMEF)开展的市场开辟工作中投资一部分资金，支持美国牛肉、猪肉和羊肉的国际推广。

　　USMEF发布了一份最新的孤立研究报告，旨在量化红肉出口赠美国玉米和大豆生产商的价值。最初的研究是在2016年进行的，2018年和2019年发布更新。最新版本利用2019年出口数据得出的主要结论包括：

　　红肉出口商品的玉米和大豆饲料利用价值

　　2019年，美国牛肉和猪肉出口使用了4.8亿蒲式耳玉米。猪肉出口产生的玉米收入总计18亿美元(4.8亿蒲式耳×3.75美元/蒲式耳的年均匀价格)。

　　2019年，美国猪肉出口使用了212万吨豆粕，相当于8920万蒲式耳的大豆。猪肉出口产生的大豆收入共计7.517亿美元(8920万蒲式耳×8.43美元/蒲式耳的年均匀价格)。

　　2019年，牛肉和猪肉出口还使用了约300万吨含可溶性酒糟(DDGs)，年均匀价格为137美元/吨。这为乙醇工厂的副产品带来了4.118亿美元的收入。

　　红肉出口对美国玉米和大豆作物的价值

　　2019年，牛肉和猪肉出口产生的价值占玉米每蒲式耳价格(0.46美元/蒲式耳)的12%以上，而玉米的年均匀价格为3.75美元/蒲式耳。总量为136.2亿蒲式耳，对美国玉米作物出口的价值为62.6亿美元。

　　2019年，猪肉出口产生的价值占大豆每蒲式耳价格(0.76美元/蒲式耳)的9%，大豆年均匀价格为8.43美元。总量为35.5亿蒲式耳，对美国大豆作物的出口价值为27亿美元。

　　世界展望公司(World Perspectives，Inc.)的高级分析师戴夫·朱迪(Dave Juday)解释道，红肉出口占玉米的价值比去年都要高，无论是以每蒲士耳的美分计算，还是以总价的百分比计算。”Dave Juday是最初的研究和随后的更新的尽职人。

　　“去年大豆价格总体呈下降趋势，所以猪肉出口占美国大豆的总价值——以每蒲式耳美分计算——没有我们上次更新时那么大。但增添值占每蒲式耳价格的百分比仍保持稳定。”

　　USMEF总裁兼首席执行官Dan Halstrom表示，量化牛肉和猪肉出口的价值让玉米和大豆生产商放心，他们为USMEF扩大全球对美国红肉需求的努力提供了关键支持。霍尔斯特罗姆说:“对美国农业的每一个人来说，现在都是弥漫挑战的时期，生产者每天都濒临着艰苦的选择。USMEF尤其赞赏玉米和大豆行业在投资红肉出口时所表现出的远见和信心，这项研究提供了该投资所带来价值的详细分析。”