据省的价格监测中心监测，猪肉的价格已经连续下跌了13周。全国规模以上定点屠宰企业生猪收购价每公斤13.29元，比前一周上 涨0.2%，连续15周下跌后首次出现小幅反弹。上周全国猪肉市场的价格总体呈“猪稳肉降”态势，生猪出场价相对平稳，猪肉零售价继续下跌。预计短期内我省生猪的价格仍将低位运行；猪肉的价格不排除进一步下跌。

　　全国猪肉的价格小幅震荡，开启第二次冻猪肉收储，本周猪肉的价格继续小幅震荡下跌，本周猪肉平均的价格20.28元/千克 ，较上周下跌0.22元/千克，跌幅为1.05%(见图3)。随着大部分地区天气逐步转热，消费者更倾向于清淡的饮食习惯，不利于 猪肉消费，猪市将迎来长达几个月的猪肉消费的低迷期。5月9日，国家为了提振生猪市场，发布本年度第二批冻猪肉收储的 消息。

　　据商务部有关负责人介绍，今年春节以来国内生猪市场持续低迷 ，为稳定猪肉价格，提振信心，商务部会同发展改革委、财政部、中国农业发展银行等部门，近期分批开展中央储备冻猪肉 收储。同时，指导地方开展收储，并引导大型加工企业增加商业储备。目前冻猪肉收储初见成效，生猪市场价格跌幅缩小， 近日出现小幅回升。

　　上周，无论是买菜也好，买肉也罢，的价格相对来说都便宜了不少。就拿猪肉来说，上周精瘦肉的的价格就降了10.17%。从诸多因素来看，接下来猪肉的的价格还有可能再降一点。

　　同时，省的价格检测中心也预计下周我省主要农产品的价格继续稳中偏弱运行的可能性较大。

　　吃猪肉便宜了

　　上周以来，南城的乔阿叔发现南城沙苑市场的肉菜都降了不少。“现在五花肉12元/斤，上肉13元/斤。我就一样买了一点，加起来也只要15元。”乔阿叔扬了扬手里的肉说。

　　确实，现在肉价降了很多。从上周物价局对市场监控的信息来看，精瘦肉也从14.36元/斤跌到了12.9元/斤，下降了10.17%。

　　该负责人表示，商务部将按国务院统一部署，继续密切监测生猪生产和市场价格变动情况， 进一步加强预警，既要防止大跌也要预防大涨，维护生猪市场供求和价格基本稳定